Senin, 20 Februari 2012

Puding kopi with fla

Awalnya sih dari ngelirik foto teman di FB yang kayakna maknyus banget tuh puding. Jadi pengin nyoba. Trus, waktu saruan maulid ada juga puding sejenis dan sy cicipi tuh puding enak. So, penasaran dunk pengin nyoba.

Maka berkunjunglah sy ke foto puding si teman dan bilang ke mama kalau mau bikin. Mama bilang karena pakai saus pudingnya jangan banyak2nya. Pas banget kan, resep yang ada juga cuma makai satu bungkus puding. Tapi pas sy kasih tahu resepnya ke mama dan resepnya itu pakai saus santan, mama jadi ragu. 

"Pakai santan ya? Ga pakai susu aja? Kayakna pakai susu deh," kata mama. Ya sudah lah... sy pun googling lagi nyari resep yang pakai susu dan ketemu deh.

Jadi kemarin resepnya begini... Ini berdasarkan resep teman yang sudah sy modif :)

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 1 bungkus kopi instan (apa aja deh)
- 100 gr gula pasir (ga ditimbang, cuman pakai sendok. Dengan asumsi, satu sdm full 15 gram)
- susu kental manis secukupnya.
- 2,5 gelas air. Kira2 500-600 ml deh.
- vanili
fla:
- 2/3 gelas air
- gula secukupnya (1-2 sendok)
- 1 kuning telor kocok lepas dimangkok kecil 
- 1 sdm tpg maizena campur sedikit air
- vanill

Cara Membuat :
- Campurkan air, agar2 bubuk, kopi instan, gula pasir, susu kental manis dan vanili masak hingga mendidih dengan terus diaduk agar tidak menggumpal. Sisihkan.
- Untuk flanya,rebus air, tambahkan gula, susu dan telur, kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Siap disajikan. Lebih nikmat ketika dingin.

Kata mama... puding sy kebanyakan susu. So, ntar dikurangin deh susunya. Tapi enak lho... Senang waktu keluarga makannya lahap :)


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Terima kasih sudah memberikan komentar di blog saya. Mohon maaf komentar saya moderasi untuk menyaring komentar spam ^_^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...